Рейтинг@Mail.ru

Рецепты вкусной и полезной пищи

Маринованные грибы

Маринованные грибы

Очищенные и вымытые грибы, складываем в дуршлаг, а затем окунуть их пару раз в холодную воду. Сразу же, после стекания воды сразу же приступаем к варке наших грибов в маринаде. Маринад состоит из 75 грамм воды, соли и одного стакана столового 6-ти процентного уксуса. Прежде чем класть грибы в маринад, необходимо довести его до кипения

Автор: Админ    Метки: ,

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Берем огурцы, желательно небольшого размера и хорошенько их промываем. Давим зубчики чеснока по отдельности давилкой, при этом, не очищая их от кожуры. В миску наливаем прокипяченную и охлажденную воду и, всыпав соль перемешиваем. Далее, в трехлитровую банку требуется разложить зубчики чеснока и крупно нарезанной зелени, а затем, туда же, как можно плотнее укладываем огурцы до заполнения банки…

Автор: Админ    Метки: ,

Жареная рыба под маринадом

Жареная рыба под маринадом

Прощупав на наличие костей, филе рыбы при помощи пинцета освобождаем от таковых. Небольшие нарезанные кусочки рыбы, слегка посоленные, поперченные и обвалянные в панировочных сухарях, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Огонь для этой операции должен быть средним. Если отсутствуют панировочные сухари, то рыбу можно просто обвалять в муке. Что бы избавиться от излишков жира, готовую рыбу,,,

Автор: Админ    Метки: ,